钢板仓具有自重轻、工程造价低、施工工期短、标准化、自动化、机械化程度高、存储效率高等优点，在改善粮食进出仓作业环境、降低劳动强度、提高作业效率方面优势突出，深受企业欢迎。
但钢板仓仓壁薄，粮层深，易引起结露，扦样检查困难，又是其显著的缺点。所以钢板仓储粮操作上一般要求：①粮食水分一定不能超标，一定要达到国家安全储粮的标准。如果水分超标，粮堆内部的水分都表现出由粮粒内部向其表面，继而向粮粒间隙中的空气缓慢游离的趋势。粮食水分从不流动的空气中逸出比较困难，它在粮粒间聚集，当潮湿状态达到饱和点时即开始凝结，随之产生霉变和局部温度升高现象，威胁到安全储粮。②一定要做好通风，通过通风进行散热散湿，降低储粮稳定和水分。 
